11月（霜月）の献立更新

１１月（霜月）の献立更新

「霜月（11月）の会席コース」の献立を更新しました。

11月の会席コースは、あまり耳馴染みのない食材「海鼠腸」や「黒曹以」など旬の味がご堪能頂けます。
また、11月より「白子の玉地蒸し」のご提供が開始となります。
是非、粋な和食をご賞味下さいませ。

11月も引き続きGo To Eatキャンペーンの対象店舗となっております。
お昼は「ばらちらし御膳・日替わり御膳」がテイクアウトが可能となります。

〈 – 霜月のお品書き – 清水コース – 〉

【先　付】海鼠腸と金時人参
　　　　　 – 唐墨 –

　　
【前　菜】八寸盛り合わせ
　　　　　 – 春菊菊花浸し 占地 揚げ 栗金団 –
　　　　　 – 白バイ貝旨煮 無花果胡麻クリーム掛け –
　　　　　 – 鯖棒寿司 石川小芋 揚げ銀杏とむかご –


【御　凌】常陸牛の蕪巻き
　　　　　 – 旨出汁コンソメジュレ 本山葵 花穂 –


【造　里】お造り三種盛り合わせ
　　　　　 – のど黒焼き霜 本鮪 黒曹以 –
　　　　　 – 本山葵 藻塩 花穂 –


【蒸　物】白子玉地蒸し
　　　　　 – 蟹内子餡 –


【焼　物】九絵西京朴葉屋き
　　　　　 – 揚げ丸十 酢蓮根 甘長唐辛子 卸し 酢橘 –


【合　肴】大黒占地と帆立の天婦羅


【煮　物】木ノ子の揚げ出し豆腐
　　　　　 – 聖護院蕪卸し 占地 舞茸 エリンギ –


【食　事】南瓜と百合根の炊き込み飯
　　　　　 – 木ノ子 赤出汁 香物 –


【甘　美】スイートポテトと大学芋の黒蜜掛け
　　　　　 – 生クリーム シナモン –


　〈 神楽坂 創彩割烹 清水 〉

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・「 神楽コース 」  全８品 　　　６,８００円 （税抜）詳細はこちら。

・「 清水コース 」  全９品 　　１０,８００円 （税抜）詳細はこちら。

・「お任せコース」全８～11品 １５,０００円（税抜）詳細はこちら。

・「昼懐石コース」全７品　　 　４,０００円（税抜）詳細はこちら。

神楽坂 創彩割烹 清水
〒 162-0825 東京都新宿区神楽坂5-37
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T E L  : 03-5261-2002
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