2023/04/10
産地直送「尼鯛」と松笠焼きのご紹介
平素より神楽坂 夢二をご愛顧賜り誠にありがとうございます。
産地直送の食材が各種入荷しました。
- 鹿児島県産の「尼鯛」
- 長崎県 五島産「九絵」
尼鯛松笠焼き
尼鯛は神楽坂 夢二で毎月ご提供しております「松笠焼き」でご提供。
松笠焼きは、魚の表面に熱を加えることで鱗が広がり、
その見た目が松ぼっくりのように見える事から松笠焼きと呼ばれるようになりました。
鱗のサクサクとした食感と、ふっくらとした身の絶妙な食感をお愉しみ頂けます。
九絵は日替わりで一品料理をご提供しております。
是非ハイカラな和食をご賞味くださいませ。
ご予約・ご来店心よりお待ち申し上げます。
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神楽坂 夢二
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T E L : 03-5261-2002
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