2023/09/11
自然派ワイン「wabi-sabi」のご紹介
平素より神楽坂 夢二をご愛顧賜り誠にありがとうございます。
神楽坂 夢二の自然派ワイン、「wabi-sabi（ワビ・サビ）」のご紹介。
wabi-sabiはオーストリアの自然派ワイン。
その名の通り、日本の伝統的美学「侘寂」から着想を得ている。
はかなさと不完全さの受容を中心とした世界観です。
wabi-sabiは、非対称、不完全さ、荒々しさ、簡素さ、倹約、質素さ、謙虚さ、親密さ、
そして自然への感謝が含まれております。
無農薬で栽培されたぶどう畑は、植物、動物、そして人間に理想的な調和をもたらし、
このワインはかけられた造り手の魂を感じ取っていただけます。
是非ハイカラな和食とご一緒にご賞味くださいませ。
ご予約・ご来店心よりお待ちしております。
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神楽坂 夢二
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