2020/07/08
ジューシー雄町 山廃純米吟醸
これまでの日本酒とは少し雰囲気が違った独特なラベルの日本酒が入荷いたしました。
岡山県赤磐市の利守酒造が醸した山廃純米吟醸酒「ジューシー雄町」。
数ある酒米の元祖とされ、栽培が難しいことから”幻の酒米”とも呼ばれる「雄町（おまち）」を贅沢に使ったジューシーな日本酒です。雄町を使った日本酒特有の、ふくよかで芳醇なボリュームのある味わいをお愉しみ頂けます。
今月は天然鮎や順才など夏の味覚と共にお愉しみ頂けます。
是非このご機会に粋な和食をご賞味下さいませ。
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神楽坂 創彩割烹 清水
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