2020/11/12
初物の松葉蟹・背子蟹が入荷
兵庫県豊岡市津居山より初物の「松葉蟹」、「背子蟹」が入荷しました。
ズワイガニのオスを松葉蟹、メスを「背子蟹」と呼ばれております。
その中でも、兵庫県豊岡市の津居山港で水揚げされたもののみ「津居山かに」と名乗ることができます。
日本随一の品質、すらりとのびた長い足と美しい姿が特徴です。
１２月の忘年会シーズンより本格的にご提供させて頂きますが、１１月はお任せコースでのご提供も開始しております。
是非、辛口の日本酒とご一緒にお召し上がり下さいませ。
ご予約・ご来店心よりお待ち申し上げます。
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神楽坂 創彩割烹 清水
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